餐饮企业怎么回暖 餐饮受冲击怎么回暖?

　　洪明基委员：

　　餐饮企业回暖需要精准扶持

　　“去年我的建议件件都得到国家有关部门的回复和落实，我深感政 协赋予我的职责更加神圣。”近日，在刚搬入北京恒通商务园新址的合兴集团控股有限公司总部见到了正在忙碌的全国政  协委员、该公司执行董事兼行政总裁洪明基。他告诉：“防疫当前，复工已始，餐饮业正面临着前所未有的冲击，亟须找准痛点进行改革。”

　　曾将吉野家、DQ冰激凌等品牌餐饮引入国内的洪明基，经过深入调研，为提振当下餐饮业准备了“延缓”“松绑”“加强”“快出”等一揽子建议。

　　“延缓即是建议国家允许餐饮业延后执行限塑令。”洪明基说，“因受疫情影响，餐饮企业难以完成与合格的供应商签约采购、产品质量检查测试、跨区域配送等一系列工作来保障消费者的食品安全；企业难以负担增加的运营成本；上游食品接触级PLA产品供应有困难。”

　　目前，发展网上外卖无疑是缓解疫情对餐饮业冲击的最好利器。然而，洪明基深入基层调研中发现，“有些地方限制小微餐饮业网上售卖，这岂不是雪上加霜？”

　　他表示，《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》中明确规定，具有实体店经营资格的餐饮商户可以同时从事网络经营。 　　

　　据统计，我国有850万餐饮商户，其中60%以上是中小微和个体工商户。针对小餐饮入网经营，有23个省（区、市）明确允许或试点允许小餐饮备案登记入网经营，未明确规定有四川、贵州、云南、山东、吉林等地；禁止的是福建、江西。

　　目前《食品经营许可管理办法》规定，食品经营者申请通过网络经营的，应当在主体业态后以括号标注。洪明基告诉，现实中，部分商户申请食品经营许可证时并未考虑入网经营或忘记申请，当想网上经营时须变更《食品经营许可证》，手续较为繁琐。

　　对此，他建议为小餐饮企业网售松绑：“市场监管总局等部门应加强对小餐饮业地方立法的指导督促，解决妨碍市场准入、妨碍公平竞争等禁止入网问题。”

　　为加强外卖行业食品安全监管，他同时提出，构建“互联网+”监管体系，全面推行审批网络化，强制入网餐饮服务提供者入驻第三方平台时须提交电子营业执照和经营许可证，防止执照做假；将外卖业务单独列为餐饮服务提供者营业范围中的一项，提高外卖行业准入门槛，统一商家资质审核标准；入网餐饮服务提供者应定期向第三方平台上传食品原料订购信息和采购凭证，保证食材来源健康卫生；建立消费者投诉线上公示平台，对入网餐饮服务提供者进行的违规行为和处罚结果进行公示。

　　有着28年创业史的洪明基形成了自己一套独特的“六力”理论并集结成书，影响和带动着无数有梦想的创客们。在防疫常态化的形势下，如何解放创客的政策羁绊是他一直以来最为关注的问题。他说：“电商是近年来创客大展拳脚的用武之地。然而，对于社交电商这种新业态，在从业者管理、纳税问题上并没有做出具体明确的规定。”

　　2019年实施的电子商务法主要针对传统电商平台与跨境电商平台，而未涉及社交电商。尽管商务部曾于2018年7月发布《社交电商经营规范》（征求意见稿），但至今未有下文。因此，洪明基呼吁尽快出台此规范，严格区分社交电商与违法传销行为，消除社交电商监管灰色地带，促进创客放心大胆创业。 　　

　　莫天全委员：

　　抗疫是国事也是家事

　　今年是房天下董事长莫天全作为政 协第十三届全国委员、全国政 协外事委员会委员履职的第三年。

　　广西是莫天全的故乡，他对这片生养他的土地具有深厚的感情，也愿意全力帮助家乡各项事业的改善和成长。

　　2019年，房天下资助的“留学报国——民族地区乡村教师关爱行动”项目已成功举办七期，房天下承诺捐赠1000万元，如今已经完成捐赠700万元。该项目的目的就是为广西民族地区乡村教师提供境内外交流学习培训机会，帮助基层教师开阔眼界，激励他们扎根乡村。目前，已培训乡村教师700余人，5万余名留守儿童受益。

　　今年初，一场突如其来的新冠肺炎疫情给国家和人民带来了极大的困难。莫天全认为，抗击新冠肺炎疫情是国家大事，也是每个人的家事。

　　于是，他号召房天下旗下各个公司，包括房天下集团和普凯酒店集团，全力支持疫情防控。2月3日起，普凯集团北海银滩一号酒店开始接收湖北籍滞留人员入住，向入住人员提供客房、餐饮等全方位服务，共计接待滞留宾客113人，捐赠服务价值达300万元。 　　

　　随着疫情好转，广西援鄂医疗团队陆续撤离湖北。3月20日，普凯集团广西南宁沃顿国际大酒店承担起援鄂医疗队回乡集中休整接待任务，先后接待332名援鄂医疗队员。

　　这期间，酒店全体员工收到感谢信200余封。4月14日，332名医疗队员核酸检测全部为阴，无一人感染，酒店圆满完成接待工作。

　　作为一名民营企业家，这20余年的商路历程也让莫天全明白一名企业家的责任：做大做强自己的企业。心系疫情的同时，莫天全也在时刻关注着行业的复工复产。在他看来，这也是在倒逼企业家积极拥抱尖端科技发展、保持创新精神。

　　早在1月26日（正月初二），房天下就迅速启动疫情期间房地产线上卖房的应对机制。经过五天的紧急研发，1月30日房天下面向全行业免费开放在线直播卖房服务，在行业内率先开展网上售楼行动，提供了直播看房、VR看房以及网上房交会等多种方式助力房地产企业线上卖房，助力用户宅家买房。今年2月至4月，房天下累计在线直播卖房超过20万场，观看人次过亿，近30万行业从业人员加入直播卖房大军，绝大多数都是首次直播，有效地推动了行业复工复产。 　　

　　房地产是国民经济的重要支柱产业之一，在“房住不炒”的主基调下，当前该如何看待其对于经济复苏的拉动作用？面对提问，莫天全说：“房地产对拉动经济增长的作用不言而喻。虽然今年前几个月线下售房按下暂停键，但房地产市场的基本面没有改变，预计2020年整体房价不会大涨大跌，下半年可能会迎来成交量的反弹，这时如果行业从业者把握机遇，也会有大展宏图的机会。”

　　未来，莫天全认为房地产市场还会坚持因城施策。同时，住房是民生问题，当下我国房地产市场在开发、销售过程中，房企、中介机构等的集中度越来越高，有形成寡占市场结构的趋势。而目前银行业、保险业、证券业等都已经建立了国家体系的监管机构，值得住房市场借鉴。因此，他建议建立一个跨部门的国家住房市场监管机构，把新房、二手房、租房都纳入监管，确保全国住房市场的健康发展。