日本和牛价格跌3成 2020年牛养殖行业前景

　　日本和牛是非常有名的，很多去日本旅游的小伙伴都会去吃日本和牛，那么你知道今年日本和牛销售情况如何吗？5月28日，据日媒报道，受疫情影响，日本“和牛”价格大幅下跌，养殖户越养越赔钱。日本“和牛”作为高级食材在世界广受欢迎，2019年出口量同比增加约2成，需求呈增加态势。受新冠疫情影响，4月和牛肉批发价跌至7年零6个月以来的最低水平。5月黄金周，作为价格指标的东京市场A4级别“和牛”2020年4月均价1706日元/千克（约113元），同比下跌约3成。

　　日本养殖户损失巨大

　　如果以4月均价的行情出栏，养殖户养一头和牛亏损约105万日元（约6.9万元）。

　　由于餐饮、旅游需求减少，出口和餐饮店使用的牛肉高端部位需求处于蒸发状态，库存持续增加。同时，日本国内消费无法弥补和牛肉出口的减少，行情复苏很可能需要较长时间。 　　

　　日本和牛多少钱一斤

　　据了解，东京市场A4级别“和牛”2020年4月均价1706日元/千克（约113元），同比下跌约3成。

　　2020年牛养殖行业前景

　　1.牛养殖的成本包括种牛、饲料、疫苗药物、水电和人工成本等，一般不同品种的肉牛种牛价格也是不一样的。以1头为例，每年需要治疗防疫费用为400元，饲料、买牛、水电等为6500元，总共投入7100元。

　　2.牛养殖出栏肉牛重量为1000斤，每斤为12.6元，最后收入12600元。除去成本后的利润在5500元左右。

　　而且近年来牛肉的价格和需求都是稳步增长，所以2019年-2020的肉牛养殖利润前景都是很可观的。但是肉牛养殖还是存在一定的风险的，市场的风向瞬息万变，一旦市场萧条，那损失将是惨重的。 　　

　　牛养殖区场址的选择，应遵循规模化育肥牛场选择场址的原则。如果条件不具备，也可因地制宜，充分利用当地空闲地，但必须保证交通运输方便，以便于饲料和牛只的进出。

　　肉牛养殖区的布局、设计要求与规模化牛场近似，也应包括隔离牛舍、兽医室、生产牛舍、消毒池、青贮池、饲料间、氨化池、粪污处理设施、贮粪场、装牛台等设施。还要有基础牛舍、产犊舍、犊牛培育舍、育成牛舍和育肥牛舍等。

　　牛养殖区主要有自繁自养、架子牛育肥、自繁自养和架子牛育肥相结合三种形式。自繁自养可充分利用粗饲料，降低饲养成本，但资金周转慢、饲养周期长，适于经济条件较差的地区。架子牛育肥投资较大，精饲料需求量大，饲养成本高，但饲养周期短，资金周转快，经济效益高。另外利用它们的有点和自身环境条件进行结合。