海底捞火锅2020年纯利润降低九成 企业收益为何下降这么多？

　　花旗银行：海底捞火锅上年第三季度销售业绩让人心寒，保持中性化定级。股价预测55港币，相匹配20%的下滑室内空间。

　　3月1日晚，海底捞火锅发布消息称，预估2020年纯利润将环比下降90%。

　　海底捞火锅表明，该集团公司预估截止2020年12月31日止本年度纯利润相较集团公司截止2019年12月31日止本年度的纯利润约rmb23.47亿人民币降低约90%。

　　对于销售业绩狂跌引证，海底捞火锅称，相关纯利润预估降低关键归功于公共卫生服务事情暴发以及后病症防范措施及其全世界全国各地我国及地域对消費场地执行的限定对集团公司运营导致重特大危害，及其因美元兑rmb的汇率波动而发生净汇兑损失约rmb2.35亿人民币，在其中的绝大部分为未完成的汇兑损失。

　　2020年，海底捞火锅集团公司一直高度关注市场现状并调节商业服务对策及运行以降低不良影响。集团公司亦积极主动设立新饭店及再次营销推广海底捞火锅饭店互联网。

　　除此之外，集团公司亦执行积极主动对策操纵房租以及他经营成本，认真细致管理方法经营资产并应用银行信贷股权融资方式，保证现金流量稳进及现钱稳步增长。

　　先前报导：

　　8月25日晚，海底捞火锅（06862.HK）发布了截止2020年6月30日上半年度没经财务审计的财务报表。

　　财务报告表明，2020年上半年度海底捞火锅收益达97.六亿元（rmb，相同），较同期相比116.9亿人民币降低16.5%，高过彭博新闻社一致预估（78.07亿人民币）。企业有着人应占亏损达9.六亿元，同期相比为纯利润9.一亿元。

　　先前，海底捞火锅曾公布销售业绩赢利警示，预估中后期收益相比于2019年当期降低约20%，并预估当期将取得亏损约9亿至10亿人民币不一。中后期销售业绩公示发布的亏本力度与先前的赢利预警信息区段相符合。

　　海底捞火锅的翻台率尽管因为肺炎疫情的发生难以避免地发生了下降，但早已修复至3.3次/天，2019年当期为4.8次/天，同店翻台率由4.8次/天降低至3.7次/天。

　　正餐客流量的外流是收益下滑的根本原因。肺炎疫情的突击，海底捞火锅自1月底将有关店面暂停营业约45天，直至3月12日起才修复一部分店面的运营。2020年上半年度，海底捞火锅饭店营业收入为91.五亿元，同比减少19.2%。

　　正餐遇阻，外卖送餐则肩负起了解救收益的重任，该一部分收益较同期相比有显著的提高。上半年度，海底捞外卖收益达4.一亿元，较同期相比疯涨123.7%，外卖送餐的提高立即推动了海底捞火锅的客单量提高，人均消费由同期相比的104.4元提高至112.8元。

　　据海底捞火锅详细介绍，其外卖业务流程分成自建站、挂证店二种运营服务项目方式，挂证店即在海底捞门店启用外卖送餐业务流程，但经营由外卖工作组担负，与店面独立同分布，截止2020年6月，挂证店总数做到299家。在其中2020年上半年度增加了93个服务项目点以出示外卖送餐服务项目。

　　财报数据表明，上半年度，海底捞火锅共开设了173家饭店，全世界店面数量由2019年12月31日的768家提高至2020年6月30日的935家。