海底捞股价最新动态 海底捞火锅运营分析报告

　　5月7日，餐饮龙头海底捞火锅盘里再跌4.3%，截止收市跌近3%，报43.15港币。与2020年2月历史时间上位85.8港币对比，海底捞股价腰折，市值蒸发2000余亿元。

　　另一香港股市餐馆股九毛九今天跌4.23%，报30.55港币/股。除此之外，呷哺呷哺年之内股票价格已跌近60%，总市值腰折。

　　摩根斯坦利前不久公布调查报告，予海底捞火锅“与大市同歩”定级，股价预测56港币。另外，汇报转述海底捞火锅高管表露，2020年4月份集团旗下饭店总体客单量小于3次，修复到2019年当期的约70%水准，较3月份的3.5-3.7次下挫，主要表现比不上销售市场预估。

　　除此之外，汇报表明，“五一”假期期内，海底捞火锅总体客单量为约4.5至5次，修复至2019年当期的约70%-75%水准，较一季度的70%略微提高。

　　海底捞火锅2020年财务报告表明，2020年海底捞火锅全年度客单量仅为3.5次/天，同比减少27%。

　　特别注意的是，在疫情爆发以前，海底捞火锅的客单量早已呈下降趋势。2019年，海底捞火锅均值客单量从2018年的5次/从天而降至4.8次/天，系近些年初次发生下降。

　　客单量持续走低，海底捞火锅则根据加快开实体店保持提高。

　　摩根斯坦利汇报强调，从今年初迄今，海底捞火锅在全国各地已设立约200家新店开业，4月份设立约40家新店开业，开实体店脚步合乎预估。

　　截止2020年底，海底捞火锅饭店数量做到1298家，净增530家新店面，一年新开业店面544家店面，等同于均值每日新开1.5家新店开业。海底捞火锅表明，2020年第三季度饮食业再生发展趋势明亮，企业加快开实体店。

　　财务报告表明，2020年海底捞火锅主营业务收入为286.14亿人民币，同比增加7.8%；年之内溢利为3.095亿人民币，同比减少86.8%。

　　金投先前汇报表明，因海底捞火锅客单量并未再生，而新店开业扩大速率超预估造成成本增加，人流量再生仍需日子。因而下降海底捞火锅2020-2022年盈利预测，另外将海底捞火锅股价预测下降3%至79.55港币。