杨国福串串香怎么啦？2021企业就店面环境卫生致歉事情前因后果

　　7月24日夜间，视頻时尚博主“内情纠察局”公布了暗查杨国福串串香的视頻。该博主称其食品卫生安全难题令人堪忧，臭虫经常可以看到，食物被老鼠咬过，营业员知情人却依然应用，餐厅厨房毛巾与此同时刷碗洗鞋，猪肺不清除便立即清煮应用，调料袋立即入锅煮，总公司的要求所有置若罔闻，加盟连锁店的管理方法变成广泛难点。

　　7月25日零晨2:00，杨国福串串香根据其官博公布了道歉申明，表明涉嫌店面已停产整顿，将提升全国各地店面消毒频次，增加监管幅度。

　　截止发表文章，该视頻在新浪微博播放量已达642万，在B站播放量为61.5万，“杨国福 食品卫生安全”的关键词走上微博热搜榜，引起网民强烈反响。

　　视頻內容表明，杨国福串串香涉嫌店面对办理健康证规定并不严苛，暗查者招聘面试时表明办理健康证已经申请办理，商家表明“没事儿”。而且店面关门后，敞开式展现冷柜中剩下的食物沒有放进封闭式电冰箱内储存或密封，大鱿鱼也是新鮮食物和过夜食物互用，水煮荷包蛋也是以电冰箱中取出解冻的。

　　除此之外，店面的库房内满地耗子屎，成袋麻酱被老鼠咬破，商家知情人却仍然称“无论它、立即放”。在清理阶段中，商家因油麦菜很难洗了而不清理，基本上全部食物也没有清理；肉类食品食物中的猪肺一样不清理立即煮开切成片，煮开后的猪肺则连盆立即放到地面上，营业员乃至拿出一块猪肺当“毛巾”擦洗污浊的盆壁。

　　除此之外，涉嫌店面的清洁巾还被用于洗鞋，且洗鞋的蓄水池恰好是厨房洗菜盆。在熬料高汤时，店面工作员立即将包装袋子一起入锅。店面餐厅厨房的风机上摆满废弃物，垃圾箱沒有外盖都没有归类。外卖送餐接单子时，营业员会把印刷油墨纸版发票放到洗菜盆里便捷归类。装包台的上边便是电子灭蚊灯，一不小心蚊子遗体便会掉在外卖包装盒上，电磁灶上边也有臭虫遗体。

　　涉嫌店面的店内虽确立贴到着操作规范，但营业员并沒有严格遵守。杨国福串串香官方网站的加盟代理规定上也明文规定“实际操作和服务质量标准规范化：管理机制及操作规范严苛依照餐饮经营规范实行”，但近些年杨国福串串香数次被曝出食品卫生安全难题。

　　2017年，杨国福串串香被爆在外卖配送上面有20多家店面存有证件不符合的状况。2018年，杨国福串串香被曝出职工在餐厅厨房刀切时两脚放到了案台子上，脚指头数次触遇到肉。