美团买菜发布新春宴会会员专区 必吃榜预制构件特色美食30分鐘进家

　　近些年，预制构件菜因实际操作的便捷性与服用的爽口性得到愈来愈多年青人的亲睐。此外，大量餐饮连锁品牌的网上化与规范化，也促使高用户评价特色美食从排长队聚会的独特情景迈向了千家万户的日常日常生活。

　　最近，美团买菜“象大厨师”X“必吃榜”会员专区宣布推新，该会员专区由美团买菜直营知名品牌“象大厨师”协同大众点评网“必吃榜”一同发布，将汇聚必吃榜、百年老字号等餐饮连锁品牌，为客户给予新春佳节亲朋好友分享特色美食。除初次发布的眉州东坡之外，北京市、上海市、广州市、深圳市及其武汉市的群众们还能够挑选广州酒家、广州陶陶居、那都不是锅等必吃榜上榜饭店知名品牌的数十款送得下手、可简易复热的宴会汤菜。

　　美团买菜预制构件菜项目经理表明：“2021年预制构件菜增长速度较快，较2020年同比增长率了4倍，在其中冷藏菜式类产品销售占有率最大且增长幅度较大。交易群体以礼拜天煮饭的80后、90后年青女士占多数，便捷性是吸引住客户选购的主要缘故，归属感和性价比高是危害客户选购的关键要素。”

　　据统计，新雅、三珍斋、城东区老大房、聚春园等老字号也将与美团买菜象大厨师协作，打开预制构件菜中的“新国潮品牌”。将来，美团买菜将专注于紧紧围绕用户需求，提升服务感受，确保产品质量，为顾客持续开发设计造就新口感、新品与新感受。

　　大众点评网必吃榜饭店特色菜30分鐘达 在家里也可以“吃得更强”

　　餐饮连锁品牌“那都不是锅”以“花胶鸡”闻名全部领域，特色菜“生蚝花胶鸡”根据高品质鱼胶与清远市走地鸡超出8钟头的烧煮，将200斤水煲出90斤汤，最后造就一锅“关键汤”，色调金黄色，口味稠滑，营养丰富，单独一个线下门店日销售量达数百份。

　　如今，根据象大厨师与大众点评网必吃榜中间的协作，顾客在家里还可以享有到原生态的生蚝花胶鸡。这一切，都归功于美团买菜独家代理的“锁鲜”管理体系，在菜式制成品，冷藏运输，送到客户的整个过程中，产生了一套详细规范。与此同时，实时监控系统气温和别的危害菜式质量的要素，最大限度地复原味儿。

　　“锁鲜”管理体系源于生产制造端低温冷冻技术，即菜肴进行烹调以后，在零下30℃以内的低温中开展冷冻，对比传统式制冷设备，大大的减缩预制构件商品冷藏時间，减少水份、营养元素的损害，锁定食物营养成分和原来口味。

　　现阶段，美团买菜联合大众点评网必吃榜，正深入推进高品质餐饮业与及时零售的深层次协作。顾客足不出门就可以享受例如眉州东坡、广州陶陶居、广州酒家等历年大众点评网必吃榜饭店知名品牌荣誉出品的协同预制构件菜，在家里也可以“吃得更强”。

　　同比增加近4倍 美团买菜深耕细作预制构件菜

　　依据艾媒数据信息，2021年我国预制构件农贸市场经营规模预计为3459亿人民币，以后会以20%的增速逐渐升高。至2023年，我国预制构件菜经营规模将做到5156亿人民币。

　　美团买菜做为美团外卖直营零售业务，近一年不断深耕细作直营产品的产品研发。在其中，快手菜、轻糖蛋糕烘焙、密制卤菜等系列产品早已变成诸多一线城市顾客的日常选购商品。此外，美团买菜产品产品研发紧靠客户用户评价，最大限度保障菜肴“原生态”，变成诸多必吃榜饭店的协作目标。

　　除此之外，履约情况是美团买菜不可忽视的优点之一。Fastdata公布的《中国生鲜电商行业报告书》表明，美团买菜一小时送到率达92.7%，在中国生鲜配送服务平台居于第一。凭着系统化的物流运输链接，规范化的产品管理工作能力，及其30分鐘的履行高效率，美团买菜预制构件菜摆脱了实体线餐饮业店面运营的地区限定，让一线城市的客户享有到必吃菜半小时进家的服务项目。

相关阅读：