美国人造肉公司股票暴跌原因是什么？人造肉为什么不爆火？

　　据英国CNBC网址信息，现阶段，顾客对肉类食品代替品的兴趣爱好已经变弱，人造肉公司Beyond Meat和芬兰燕麦奶大佬Oatly俩家企业的股票价格2022年已经下挫一半以上。在其中Beyond Meat企业的股票价格较历史时间高些低了87%，而13日迈入发售一周年的Oatly企业股票价格较股价低了80%以上。

　　美国东部时间5月11日美股盘后，BeyondMeat发布了第一季度财务报告，销售业绩亏本超过市场预测。财务报告表明，第一季度净营业收入为1.095亿美金，同比增加1.2%；亏损为1.005亿美金，高过上年同期的亏损2727万美金。非GAAP规则下调节后EBITDA为亏本7890万美金，占净利润的-72.1%，上年同期则为亏本1084万美金，占净利润的-10.0%。

　　Beyond Meat 2009年开创于美国的加利福尼亚州，给予天然性肉食品服务项目， 商品包含The Beyond Burger和Beyond Sausage等知名品牌的即食肉类、冷冻猪肉。2019年，BeyondMeat在美国股票发售，股票价格曾一度疯涨多倍，上年1月最大做到过221美金的低位。

　　第一季度财务报告发布后，Beyond Meat股票价格在盘后狂跌25%至20.58美金，初次跌穿2019年公布发售时的股价25美金。而在过去的一年，企业股票价格也已较2019年夏季的最高点234.90美金跌去八成。

　　毛利率亏本扩张，餐饮业方式挫败

　　财务报告公布，BeyondMeatQ1利润率降低，主要是因为第一季度新发布了选用繁杂且高成本费生产制造工艺技术的绿色植物风干牛肉商品Beyond Meat Jerky。但是，从2022 年第三季度逐渐，伴随着业务流程，与 Beyond Meat Jerky 有关的制造成本预估将明显变缓。

　　除Beyond Meat Jerky造成的利润率降低以外，Beyond Meat运营亏本也在扩张，2022 年第一季度的经营亏本为 9760万美金，而同期相比为2460万美金。

　　BeyondMeat表明，运营亏本扩张主要是因为对活动营销的项目投资提升，尤其是适用餐饮经营顾客的行为、非生产性职工总数与上一年同比增加有一定的提高、一般和不断资询协议书促进的期间费用，及关键因为出国运输费提升造成的营业费用提升。

　　从商品销量看，与往年第一季度对比，BeyondMeat市场销售总产量提升了12.4%，非常大水平上被每磅净利润降低约10%所相抵。而这一部分净利润的降低主要是因为进出口贸易折扣优惠提升、欧盟国家定价减少、市场销售组成转变及外币汇率的不良影响。

　　分地域看来，BeyondMeat在美国本土销售市场的销售总额同比增加4％，关键归功于其绿色植物牛肉干在零售杂货铺的发布。

　　实际在方式层面，BeyondMeat英国零售方式净利润同比增加6.9%，但这一部分的提高被英国餐饮经营及国际性零售和餐饮经营方式净利润的降低一部分所相抵。

　　财务报告公布，英国餐饮经营方式净利润的降低主要是因为某顾客终止分销商（包含在同期相比），及较小水平上更好的进出口贸易折扣优惠。

　　在美国本土销售市场以外，Beyond的国外国际性销售总额下滑了6.9％。国际性零售方式净利润降低的首要因素是欧盟国家减价、进出口贸易折扣优惠提升、不好的外汇交易危害及其市场销售组成的转变，一部分被市场销售元的提升所相抵。国际性餐饮经营方式净利润降低主要是因为市场销售组成的转变、进出口贸易折扣优惠提升及费率的不良影响。

　　Beyond Meat曾与Yum！等好几家饭店开展协作，饭店销售总额曾占有Beyond Meat业务流程的四分之一。在新冠疫情期内餐饮业遭受重击的情况下，BeyondMeat将自身的主阵地从线下推广餐饮业扩展到了大量的商场超市零售和大中型海外连锁加盟公司。

　　2022年3月，Beyond Meat和百事可乐公布发布第一款协作商品无肉风干牛肉Beyond Meat Jerky，与此同时助推百事可乐完成其可持续发展观和身心健康总体目标。而二者早期就已建立了一家生产制造绿色植物基零食和饮品的合资企业。

　　同月，Beyond Meat也被传与肯德基的McPlant合作关系可能是永久的，虽然之后被回应是被曲解。但该协作假如能落地式，将成為提升零售销售业绩的金属催化剂，为其给予更平稳的固定收入。

　　但现阶段，Beyond Meat在杂货铺和别的零售商的市场销售主要表现并不开朗，近期好多个一季度的赢利也令投资人心寒。

　　绿色植物基肉要求或将变缓

　　除销售业绩数据信息外，和别的零售商一样，Beyond Meat正遭遇着新冠疫情危害下人力成本增涨和供应链管理紧缺等问题。做为尚在亏本的公司，美联储会议缩紧资产也将产生一定的不良影响。

　　Beyond Meat首席战略官CEOEthan Brown也在财务报告中强调，企业的运营自然环境再次遭受与宏观经济政策问题有关的最近可变性的危害，包含通胀和年利率升高、COVID-19 以及对消费行为和要求水准、人力资本供货和供应链管理终断的不确定性危害，一部分归因于最近地域局势紧张。

　　此外，植物肉要求或将变缓，全部植物肉销售市场提高市场前景也尚需犹豫。

　　2019—2020年是植物肉定义在新消费市场受宠的时间范围，资产也大力充注。我国的植物肉知名品牌也在这段时间百花争艳，但红火之后，顾客是不是会不断对Beyond Meat相相似的植物肉知名品牌买账？

　　进到2021年至今，植物肉定义进到冷静期，全部植物肉销售市场提高市场前景也尚需犹豫。公布资料显示，2020年是美国人造肉提高较快的领域之一，全年度交易额同比增加45%，但2021年全年度总销售总额没增反降0.5%。

　　踏入2021年，Beyond Meat的营业收入也大幅度下降，2021年第三季度Beyond Meat经营亏本增加到5400万美金，是2020年同期的三倍。