以产品创新开启休闲零食万亿市场——探寻狸狸鸡蛋卷的品牌发展战略

休闲零食做为缓解精神压力，减轻本身心态，保持心情舒畅的食品，已经慢慢升为成为人们日常生活当中交易必须品，其市场容量近些年还在不断发展，《2022年中国休闲零食行业报告》资料显示，2016至2021年中国休闲零食市场容量以11%的复合增长率不断发展，2022年预计将做到15204亿人民币。

此外，伴随着国潮文化的崛起，新一代年轻消费者在文化强国的时代浪潮之下对国货品牌的认同度也越来越高，休闲零食行业国货品牌狸狸自主创新推出的鸡蛋卷商品在这里环境下也深受顾客亲睐，凭着此商品狸狸也一举开启了休闲零食万亿市场并成为新的国产货网红品牌。

图：狸狸鸡蛋卷商品展会现场

狸狸鸡蛋卷为什么能成为休闲零食品类的当红总流量？其品牌定位和战略部署又是怎样的？带上各种问题，新闻记者对狸狸品牌创始人作出了访谈。

紧随市场变化，洞悉消费者需求是品牌创立的第一步，狸狸品牌创始人表明，在休闲零食万亿市场下，烘焙蛋糕产品的市场份额占有率做到20.51%，狸狸则瞄准了多数人从特色小吃到大的中华传统零食——鸡蛋卷。伴随着“十四五规划”中提出要大力推广绿色食品产业，市场对休闲零食的需求也逐渐向兼顾口感和身心健康的方向变化，根据这种要求，狸狸给出了“当然原味道”的产品定位。

图：狸狸原汁原味鸡蛋卷商品

在狸狸品牌创始人来看，产品力是品牌力的基础，为了能生产出合乎产品定位的鸡蛋卷产品，其在原材料挑选、产品制作和产品包装设计上都进行了自主创新，逐层优选法国的无盐黄油、新鲜的上等的生鸡蛋、太阳全麦面粉、白糖等优质原材料；制作过程中不添加一切人工色素、香料、添加剂等中药制剂；产品包装设计上都结合了年轻一代主力军消费群体的审美观念，融进萌酷图案设计和糖块颜色，与此同时还通过智能化生产工厂创建完整的商品供应链体系，并配置先进的仓储物流配送核心，让消费者能以更高的性价比高得到正宗、身心健康、美味的鸡蛋卷商品。

图：狸狸鸡蛋卷智能化生产工厂

假如说合乎市场需求的产品定位和过硬的产品体系是狸狸品牌发展战略布局的根基，那样线上与线下一体化的营销方式乃是狸狸鸡蛋卷走红的金属催化剂。其品牌创始人告知新闻记者，在“知名品牌 经营规模”的发展战略下，狸狸一直秉承着“以质量求生存、以创新求发展、以服务质量求超过”发展战略，坚持不懈走“特色化、通用化”的发展路线，目前已在线下与好几家大型连锁超市、零食集合店等战略合作，同时还进驻了淘宝网、京东商城、天猫商城等头顶部电子商务平台，将其作为品牌和产品的线上营销市场销售渠去道精准推送更多人群，将狸狸鸡蛋卷的健康正宗美味可口传递给全国各地甚至全世界美食爱好者。

兼顾产品力、品牌力、研制整体实力及供应链能力的国产货零食品牌从来就不缺忠实的消费者和广阔的行业前景，在零食身心健康化的主流趋势下，坚信像狸狸这种品牌企业将走得更远，而休闲零食产业的进一步提升在狸狸这种品牌企业推动下将会加快进行。

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