三只松鼠：搭建高端品质零食的“全产业链公路桥梁”

“人是铁饭是钢，食以安为先。”食品卫生安全自始至终是每一位消费者购买新产品的首要条件。做为休闲食品行业的行业龙头，三只松鼠的企业生命线，始终都是秉持着食品卫生安全为根本部位的发展理念。近些年，全国各地陆续发布食品卫生安全保护条例、管理条例及监督措施，以对产品严格管控来守卫广大群众舌尖上的安全。但是，三只松鼠却把食品类安全防范意识“外置”，上溯到原料原产地，构成了从原料到全产业链再到客户的质量严格把关传动链条。

据统计，在很多年沉积和发展过程中，三只松鼠已形成一条健全的质量掌控管理体系，对工厂生产线人、机、料、加工工艺、自然环境、检测进行全面的监管。近年来，将质量严格把关提高置原料供货最前沿，在严格原料挑选和完备的供应链管理大力支持，再度压实质量基本。

当关于食物的焦虑一再冲洗当今人的思维，针对好的食材的向往，可能就成为一种集体性需求。“食品类是我们反哺社会的公路桥梁。”三只松鼠用实际行动实践活动了这一服务承诺，在顾客和产业上下游、在高品质食物引入和当地全产业链培养中间，搭好啦这座桥。这处公路桥梁，把根源端、销售市场端、产业链端一起连接起来，路面上早就是熙熙攘攘。

来源于金字塔顶端的好的食材，产生的不仅仅是安心，更是一种全方面的饮食搭配感受，一次现代人贴近土地资源的生活状态转型。在我们拆卸一包零食，千湖之省的鱼群跃出，山谷间的毛竹已经抽穗，秋风里的栗子和山楂果、像玲铛一样摇晃……三只松鼠十几年坚持不懈的供应链管理深耕，让顾客可以一起享有“好味”和“好价”。

万般风景，千万种味道，这种用心所选择的优品，穿上去了一条围绕四季的当季线，也拼出了一幅遮盖大街小巷的风景地形图。清明节，福建莆田南日岛海带丝采摘季到。迫不及待天明，木船便陆续驶往海洋，在一望无垠的大海上，靠水吃水的人群总是能精确到寻找归属于自己家“水上菜园子”。肉质地肥大、口味脆爽，沿海地区的清凉海风把大海的味道留在这种海带丝的身上。

春季以往，在横断山里冒出头罗汉笋也度过它一年之中的第一个采摘季。云南贵州三省交界的高山，山川耸立，云雾缥缈，是罗汉竹生长胜景。这儿的地形地貌气侯成就了它细嫩香酥的质量，却也由于山川隔绝，在三只松鼠来临之前，它的美食少为山以外大家孰知。

冬至前后左右，位于华北地区海宾的黄骅，清凉的秋风瑟瑟督促冬枣完善。因为层面比较高，早晚温差大，黄骅冬枣以皮薄鲜嫩、口味香甜而出名。三只松鼠引进现代化的工艺全产业链，让更多的人还有机会品尝到这类当季美味可口。

从沂蒙山里酸酸甜甜的山楂果，到荆楚大地爽口的卤藕，从具备地方特色的米酿，到老少皆宜的恩施小土豆，味道中国十六年，三只松鼠“金字塔顶端选好料”的发展理念没有变化，深层次出产地、优选好的食材的初衷也没有变化。但在顾客“零食更新”的过程当中，成条全产业链和出产地的生活状态，还在悄悄地“更新”。

为解决沙滩晾干易腐烂问题，三只松鼠促进产品研发海带丝腌渍制作工艺，让这一工艺流程不会再粗放经营，针对辛勤一年坚持高标准的种植大户而言，确保高过市价1毛钱的市场价是最直观的收益；为了能让罗汉笋走出大山，三只松鼠建立了选品标准，确保加工制作罗汉笋在颜色、嫩度、味道等多个方面合格，自然，可以入选野山笋市场价都比销售市场平均价高于四分之一；为了能把握住黄骅冬枣短暂的绝佳服用期，三只松鼠参加产品研发超低温淋油工艺，让不抗存放的冬枣能够转换成一款生产加工休闲零食，仅上年采购量就达到1800万公斤……

产业发展从来就不是一蹴而就的，尤其是对于不一样类目、不一样地区、不一样口味食品类来讲，更应该因时制宜的匠心精神和毅力。

高质量的原料掌控和现代化生产加工规范、加工工艺累加，精细化供应链建设润物无声，不知不觉地真切地影响着消费者和产业链里的参加者们。三只松鼠用好的食材好商品满足客户要求、客户完成消费理念升级、全产业链进一步优化、上游客户和种植大户得益，当这样一条闭环控制连通，公路桥梁也越发牢固而宽阔。

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