国际性权威性调研机构沙利文验证官栈为“鲜炖花胶类目创始人”

近日，经全球知名市场调研机构弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan，下称“沙利文”）科学研究确定，官栈得到“鲜炖花胶类目创始人”、“官栈花胶连续三年全国各地销售总额领跑（2020-2022）”二项验证，企业实力遭受权威性认同。

凭借滋补养生高新科技等方面的优异表现，官栈最近屡获殊荣。官栈旗下公司广东省官栈营养与健康科技公司被选为广东高新企业、当选广东2022年度专精特新企业中小企业名单、喜获2022年广州市“将来独角兽企业”创新企业，这就意味着官栈滋补养生科研实力与发展前景获得普遍认可，强悍领先新中式新滋补养生跑道。

不断为顾客创造财富，技术推动品类创新

花胶是鱼膘的干制品，源自鱼类或深海鱼类，它作为滋补食材可追溯到2000多年以前。在《齐民要术》、《本草纲目》等古书中均有记录，花胶是“八珍”之一，有着“深海山参”之誉。据相关检测汇报，干鱼胶含有天然胶原蛋白含量达到84%，也有5%的原蛋白和透明质酸等营养成分，营养密度非常高。

但鱼胶等其他滋补食材具有一定应用门坎，如果需要长期泡开烧煮等，且鱼胶存有的品类困扰如高温环境鱼胶稳定性差、纯天然有腥味儿、上下游产业链分散化等，决定着全部鱼胶产业生态系统发展趋势。与此同时，因为滋补养生原料通常具有一定的稀缺资源和地区性，许多类目仍以农业产品和生产型的提供为主导。一定程度上限制了市场和产品标准化，让顾客的需求和供给之间的差别非常大。

官栈觉得，日用品本质上是紧紧围绕客户的实际需求创造财富，而且高效率交货。因此，官栈不断紧紧围绕客户做类目文化教育，在一系列场景下不断渗入，更改消费者对鱼胶的认识。

做为鲜炖花胶品类创始人，官栈鲜炖花胶出自海底红鳘鱼，胶原纤维最粗厚金子涂胶位置。据相关检测，一瓶鲜炖花胶不但带有3896mg±天然胶原，还带有透明质酸、软骨素、羟脯氨酸等几种活性因子，根据官栈34项质控标准、12道控鲜连接点，确保了鲜炖花胶相关成分的保存，营养成分非常高。

应对鱼胶服用一直以来所面临的科学合理循证医学难点，官栈建造研发部门与重点大学研究团队进行深度合作，协同东北农业大学创立第一个花胶营养成分安全研究核心，在食品科学范围之内选用量化分析实证研究分析的方法，对于滋补食材营养成分和结构特点、关键作用等方面开展科学合理循证医学。2022年，官栈还联合中国航天科工集团六院信息工作研究所创立官栈航天营养成分试验室，加重蛋白质吸收原理和成份作用科学研究;协同扬州大学进行花胶功效临床验证等，持续加大基础科研资金投入。

在技术层面上，官栈研发部门渗透到全产业链端处理生产线设备和生产工艺难题。升级后的鲜炖花胶选用官栈研制的波长饱和水汽鲜炖技术性，加上全链路营销的智能温控，在提高鱼胶营养元素保留的前提下，最大限度保存鱼胶的胶原纤维口感。

官栈的初心，是希望根据现代科学技术处理传统滋补品产品和支付中的难题，让新一代的新中式滋补养生再也不是古书里的小故事，而能踏入每一个人日常，为大家带来了身心健康与快乐。

压实滋补养生科研实力，促进团体标准落地式

据有关数据分析，官栈占有了花线皮上销售市场60%之上市场占比，近三年销售总额年复合增长率超出290%，是弗若斯特沙利文所认证“连续三年全国各地销售总额领跑”知名品牌。

而另一方面，遵照传统滋补、合理循证医学的滋补养生科技品牌官栈，除开致力于鱼胶、海叁等新中式非常食材科学合理循证医学与产品研发外，早已完成从原料到终端设备的全产业链遮盖，从而形成以客户价值为出发点，以滋补养生高新科技产生技术要求，构建知名品牌环城河。

官栈不但高度重视产品质量的建设，还重视企业的社会责任担任，期待提高行业对新中式新养生食材类质量的高度重视。凭着洞悉品类至关重要服用困扰，以及在鲜炖花胶行业等方面的主要表现，官栈积极开展由中国食品工业协会牵头的《鲜炖花胶》团体标准制定和落地式，希望用本身科学合理行业经验和高质量掌控规范促进行业规范性、规范化发展趋势。

将来，官栈还将基于消费者痛点和角度出发，再次为广大用户提供天然营养、科学健康的滋补养生商品。

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