阿宽食品类带头 《非油炸方便面皮》团体标准正式公布

做为阿宽食品类主力军大单品，阿宽食品红油面皮主打产品开辟了一个全新的速食食品类目，再现了四川地区地方特色口味，具有非油炸免煮、波纹面很有嚼劲等优点，在商品便利性、口味、形状等多个方面可以较显著不同于传统的泡面。2021年主打产品各大网站总计市场销售超出2亿份。

4月13日，红油面皮创始人阿宽食品类带头制订发布《非油炸方便面皮》团体标准，推动类目向着身心健康化、有序性向前，也使百亿元的品类目标完成为期不远。

阿宽食品红油面皮之所以能开辟类目并继续推动，与其说2代产品开发的专业技术密切相关。

第一代创新，是阿宽食品类较大技术革新，率先推出了2cm宽非油炸方便面，打破了40年以来速食食品的局面，商品逆转、改变了油炸方便面销售市场。那也是第一家零添加的混沌皮（暖小麦面粉、水），品类销售量打破了5亿，深受人们的喜爱。都是因为这一创新性的技术性，阿宽食品类活生生地在传统康统占有主导方便面市场“撕掉了一个口子”，在这个市场占住了脚后跟。

伴随着消费需求更新，阿宽食品类不断创新，展开了科技的第二代创新，不断研发了方便面的蒸脸技术性，对挤压成型型泡面展开了新一轮的自主创新，蒸脸市场优势像鲜面一样 ，影响了第一代挤压成型泡面口味的不足，为非油炸方便面技术的创新提升。

第108届全国副食品商品交易会期内，4月13日成都西博城9号馆，全国各地副食品商品交易会举办方、中国轻工企业融资发展趋势协会主办，成都食品工业协会联合主办的“全国糖酒会百大新产品高峰会”顺利进行。

大会上，由阿宽食品成都食品工业协会明确提出并带头发布《非油炸方便面皮》团体标准，定义了非油炸方便面皮术语和定义，明确了非油炸方便面皮技术要求、检验标准、标示、标识、外包装、运输存储，对于提升非油炸擀面皮产品品质应急保障能力起着至关重要的作用。这种一份团体标准，将推动红油面皮产业链身心健康、不断、有条不紊地向前。

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