酃酒009：觉醒者or终极者？

流行与边沿，时尚与传统，总是持续转换与发展中。衡阳，一个在当前我国酒板图中相对性边缘地区，但是很多重要创新与突破实际上最开始都萌芽期于流行气氛有待加强的区域。

6月16日，一款名为“009”的酒厂新产品全世界上市发布会在衡阳举办，从这一命名规则就可以看出来，这终究并不是传统式纯粮酒的路线。是继4月春糖“深层”感受后，酒说和009的第二次“相遇”，一个月的时间内，009精英团队高效完成了知名品牌整理、权威专家讨论、发展方式等一系列关键战略框架设计，因此今日我看到了一个“觉醒者”隆重登场，或者你可以算是“终极者”。

“提升”哪些？又“结束”哪些？我们一起去当场看一下；

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“上千年贡酒、好吃、新品类”

非常文化艺术IP综艺节目《国家宝藏》第一季开局时会这样一句霸气的话：我们是一个年轻综艺节目，大家多么年青呢？其实就是上下五千年！针对简食酃酒009来讲，这句话开场词好像也适用。从湖南省零零玖生物科技有限公司首席总裁王科在现场进行讲话中大家获知，“酃酒”不是一个人为创造的定义换句话说牵强附会出的冷僻表述，反而是确实有历史资料作为支撑上千年贡酒：

自汉朝至清朝晚期，酃酒被列入贡酒历史将近千余年，是备受408位君王钟爱酒。直到今天，仍在衡阳本地挺有品牌知名度和消费者名气，从历史悠久酒的种类、千年传承历史中的“酃酒”到富有当代表述与视觉表现的“009”，这不仅代表着对历史悠久酒的种类的继承与创新，更代表着对现有中国优秀文化的敬礼，除了这些富有文化底蕴历史背诵，009还有一个重要的标识便是“好吃”。

什么叫“好吃”？不一样的人有着不同的规范，这是一个见仁见智的主观判断。酒说了解到了，“009”在保存了酃酒新工艺和口味的前提下，根据现代科技的引进，清除不卫生残渣，淡香、好吃、养胃、易微熏、不口干舌燥、好喝不上头。

当场009明确提出要“彻底改变我国美酒”的观点，并且还敢于打出“比白酒好喝”那样充足有引起争议口号，大脸怪在切身体会后，实际上更容易显著地感到它多元化和不同：例如闻着，生活中有优雅果香；喝着，生活中有上下起伏微熏感，开怀畅饮不酒醉，喝后无酒味。与此同时挑选28多度进入，可以这么说这是一个在近视度数选择与类目选择上以往领域不常见的一个新商品、新口味、新兴品牌，甚至新品类。

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从“觉醒者”到“终极者”，无须尝试如今了解009

顺着旧图，不到新世界。最近几年酒水消费一个不可逆转发展趋势便是多样化、多酒的种类所带来的圈内性消费日渐显著，纯粮酒发展趋势仍然强悍，新酒饮热火朝天、各种各样烈性酒还在生长发育生长，特别是在围绕年轻人交易选择上，整个行业基本上在竭尽全力的接近、融入和取悦，很多人都有一种焦虑情绪“担忧被遗弃和抛下”。

简食酃酒009内心深处是“很中国的、很民族”，这不仅归功于上千年贡酒历史文化的承传，都是由股票操盘精英团队的情结和价值偏向决定的，因此发布会上还非常上演由“酒扬汉风”与“云裳红颜”所组成的《大国芬芳》诗乐舞，以白酒文化人物故事为背景，将古典与现代、历史与今日、跳舞与诗文、音乐和佳酿紧密地融合在一起，具有威慑力和文化感。王科首席总裁当场提及一个关键字“觉醒者”，并且从文化艺术、市场和客户（顾客）三个层面开展阐释：

“文化艺术提升”实际上前文早已提及了许多，应该是中国白酒正统的一种持续、传承和再生；“领域提升”更强调重归商品与质量自身，以创新所采用的F2C方式，加工厂直通客户，更大化减少交易链接，切合用户消费方法，让价钱回归理性；而“客户提升”就意味着消费记录更为对称性，以更开放的文化的概念、更国际化口味鲜美度来满足客户的需求、丰富多彩客户体验，忠诚客户、忠于品质、忠诚本色。

但在酒说看起来，酃酒009更像是一个征服者，甚至终极者。其28多度进入、工艺改进前提下所带来的产品和口感的新感受，即是传统式纯粮酒所罕见的，也有别于时下集中化聚堆于10度之内的全新酒饮人物群像，因此当我们注意到“比白酒好喝”的浮夸与话题讨论的同时，一定也需要理性看待它其背后的历史时间持续、加工工艺特点、酒质特点，与此同时一定要注意到该F2C方式的颠覆性，及其因而所带来的更理智的定价策略与优秀而高效率的客户连接方式。

“结束”的背景色并不是抨击，反而是再生；并不是对立面，反而是演变，大比拼的人是谁更容易融入未来消费的新形势与趋势。假如说，从前的“新中式新酒饮”大量偏重于纯粮酒为原酒进行一些产品开发得话，显而易见简食酃酒009的诞生更为完全与刷新，如今称它为“新中式新酒饮”的最佳方案还为时过早，但是至少已比较接近了！

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